Malzemeler
1 Paket Hazır Su Böreği Yufkası
1 Bardak Zeytinyağı
1 Kaşık Tere yağı
Maydonoz
Peynir(Arzuya göre)
Yapılışı
1- Hazır su böreği yufkalarını paketinden bir tepsiye çıkarın.
2- Bir kaba 1-2 kaşık tuz katılmış soğuk su hazırlayın Yine
3- 1-2 kaşık tuz katılmış kaynayan suda önce 3 yufkayı birer birer haşladıktan sonra bir kevgirle alarak soğuk suya geçirin.
4- Elinizle hafifce sıkıp soğuk sudan çıkarın birer birer aralarında bir kaç kaşık tereyağlı zeytinyağı gezdirerek yağlanmış kızartma tavasına üst üste serin.
5- Üç yufkadan sonra hazırladığınız peynirli maydonozlu içi serin.
6- Tekrar bir kaç kaşık zeytinyağ ve tereyağı karışımını gezdirin.
7- Sonra diğer üç yufkayı da aynı şekilde haşlayarak birer birer aralarını az yağlayarak ikinci katı serin.
8- Ağır ateşte kızartın.
.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder