Malzemeler
2 kilo ayva
2 kilo şeker
3-4 bardak su
10-15 adet karanfil
2-3 kaşık limon suyu
Yapılışı
Ayvaların kabuklarını soyun, irice dilimleyin. Kararmaması için limonlu suya koyun. Çekirdeklerini ve karanfilleri kapalı bir süzgeçte toplayın. Ayvaları karanfiller ve çekirdekleri ile beraber suda haşlayın. Haşlama işleminin ardından istediğiniz biçimde ezerek püre haline getirip şekerini katın. 20 Dakika kadar ağır ateşte pişirin ve limon suyunu ilave edin. 15 dakika kadar sonra ocağı kapatın. Soğuyan marmelatınızı kavanozlara boşaltın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder